中山大學與興仁國中合作開辦的「食創課」，於6/25首度對外開箱塵封多年的烘焙教室，並由學生自行設計籌備「下午茶」，邀請校長、家長會長、在地職人、親友貴賓等共襄盛舉。活動熱鬧溫馨，由兩位學生搭配主持，更有學生陸續展現上菜秀、在地料理介紹、音樂影像創作影片、木工童玩和傢俱作品等。
本次活動亦為本學期興仁國中技職探索教育課程小型成果發表，由食創課、戲劇表演課、木工創作課三個職群課程的修課同學共同呈現。技職探索教育課程為興仁國中校定彈性課程，結合中山大學、快樂木頭人教室、高雄在地藝術工作者共同開設。每一門課程皆由校外師資與校內相關專長老師一同設計課程並協同教學，一方面打破校園圍牆的藩籬，透過外部專業職人作為授課教師，引入前鎮草衙區的在地知識；另一方面強調「實作」的課程設計，也期望以有別於知識講授的感知體驗，提升學生的學習動機，並探索職涯興趣的各種可能。
食創課由中山大學人文創新與社會實踐計畫前草團隊教授，課程上半學期帶領同學整理烘焙教室、製作簡易料理，藉此熟悉廚房用具與空間，也增進空間使用的想像。下半學期則以參與式設計帶領學生腦力激盪和動手準備，並邀請到易牙廚藝學會理事長章啟東、視覺文化研究者蔡濟安指導，讓學生在專家指導下從個人的喜好到集體創作，共同擬訂下午茶計畫。學生需在課程中，自行準備內容包含：邀請對象、菜色模擬、視覺設計、料理準備、計畫分工等各項細緻工程。
帶領同學規劃本次下午茶宴的中山大學助理教授吳亦昕表示，國中生要在六堂課的時間內從無到有籌備這場全校活動，其實充滿挑戰，要先學習料理設計，還要學習服務、主持，最後應用出來。教學團隊發現，興仁國中同學的手作能力優異，課程中製作出各種超出預期的精良作品，但經過這次活動，也發現學生們深具創意且實作能力強，但不太擅於口語表達，無法向來賓好好介紹自己的成果，是小小的遺憾。所以未來課程設計，除了既有的手作能力養成，更要協助學生增強口語能力，使其表達能夠更感動人心。
戲劇表演課則由中山大學USR計畫城市共事館團隊媒合高雄在地藝術家入校指導，本學期師資包含音樂專長的周宣宏、表演專長的周書正、舞蹈專長的葛郁芳。透過整學年的系統性教學設計，學生從最初的肢體開發和團體動力，到音樂創作剪輯、聲音表演、劇本寫作、影片製作等，全班總共拍攝12部學生自行創作的音樂影片，在本次下午茶宴中首播，獲得好評。
表演課主授老師周宣宏表示，今天是學生的影片首度對外公開播放，直接面對觀眾的觀影反應，所以學生既緊張害怕，又希望被看到被肯定，這種心情跟大人一樣。他希望未來學生可以持續創作探索自己和表達。
而木工創作課則由快樂木頭人教室負責人，資深木工藝術家王炳文老師主授。延續上學期的木作初探，製作木製玩具，本學期帶領同學製作課桌椅模型。學生在課程中丈量自己每日所用的桌椅，精算人體工學和材料尺寸，製作等比例的木作模型。一年下來看到學生的進展，覺得也頗為滿足。現場也學生帶著自己製作的木頭遊具互相競賽，為活動增添熱度。
「下午茶」帶有日常和歡迎賓客的意涵。企劃的核心希望向親友賓客傳達，同學們在技職探索教育課程整學年的學習中，逐漸培養的實作精神與自信表達。歡迎一同來見證興仁國中同學築夢踏實的美好成果。
興仁國中王文正校長表示，技職探索課程是興仁國中獨有的校本特色課程。這系列課程讓學校發掘社區重要的是人，不是社區，這些精彩職人老師和故事就在學校的周圍。校長更表示，自己每年都會從學生製作的作品當中，挑選精良的然後買下來放在校長室珍藏。除了鼓勵同學用心創作，也希望孩子實作的時候，手上的重量，要從手放到心裡，再從心裡拿出來分享。這是心意的傳承。中山大學人社計畫執行長彭渰雯教授特別感謝興仁國中師生願意持續與中山大學合作，共同深耕地方，開創出良好的創新教學協作模式。