「可食地景」意味著種植各種可食用的植物，也包括了對都市生態和農園管理的專業知識。學生將深入了解都市生態系統，學習種植技巧，並了解農業的基本原則。同時，還將學習如何將所學應用於社會服務。
在與陳里長和總幹事的討論中了解到：據點已經在照顧社區長輩，提供愛心送餐和溫暖的關懷。我們期許園藝的成果轉化為能夠與長輩分享的禮物，例如製作花草茶包、茶飲，或用鮮花裝點社區，以不同的方式參與長者的生活。此外，也能透過「認養」方式，讓每位長輩可以認養一顆特定的植栽，建立更深刻的聯繫。
很榮幸能夠與廍南社區共同參與這個美好的開始，不僅僅改變社區的面貌，還將影響每一個參與者的生活，相信都市園圃的創建將會是一趟有意義的旅程！
