【西灣學院提供/轉自中山新聞】
台灣為多元文化社會，其中客家族群佔全國人口約20%，國立中山大學西灣學院基礎教育中心特開設「客家語言與文化」跨院選修課程，突破傳統教室框架，移至高雄美濃打造活潑的教學環境，透過參訪活動，帶領學生親身體驗客家文化的特別之處。
「客家語言與文化」課程師生合影
師生參訪首站為「美濃客家文物館」，導覽員林勝雄為師生介紹地方歷史及文物導覽。首先展示客家農具，如目前失傳的「龜殼背」等；此外也提到過去美濃多靠水牛進行農耕，即使時代及農耕方式改變，但牛在美濃人心中仍為最可靠的夥伴，因此多數美濃人不吃牛肉。進入文物館後，以美濃代表文化建築「敬字亭」、「伯公」等特殊民間信仰為首，接續分享代表家族體系的「堂號」，與傳統工藝「紙傘」，並指出這些都是相當重要的客家文化元素。古錦松也補充，敬字亭是為了要傳達「敬惜字紙」的概念，且因美濃注重教育，而有「博士的故鄉」之稱。
導覽員林勝雄為師生介紹地方歷史及文物導覽
接著師生搭乘「拉拉車」環繞高雄市第二大湖—美濃湖，拉拉車沿著美濃湖畔前進，一路綠意盎然且充滿農業景觀。導覽員沿途介紹美濃的農作物，提到秋冬季盛產作物有白玉蘿蔔、橙蜜蕃茄，以及四季豆，其中美濃最知名的經濟作物之一為「野蓮」，台灣有超過九成產量皆出自美濃。
搭乘「拉拉車」環繞高雄市第二大湖美濃湖
藍衫為客家傳統服飾，師生拜訪經營超過半世紀的「錦興行藍衫店」，店主謝國耀講述藍衫的歷史及文化意涵，強調不同形式和剪裁的藍衫，反映著社會地位及婚姻狀態。
「錦興行藍衫店」店主謝國耀講述藍衫的歷史及文化意涵
有鑒於傳統產業逐漸沒落，廣華興紙傘場更名成立美濃民俗村，並集結油紙傘、擂茶、客家美食，保存美濃傳統文化資產。學生在此自由探索傳統客家文化，除了實際體驗擂茶、親手DIY製作油紙傘外，也可品嚐粄條、清冰等傳統美食。
美濃客家文物館合照
授課教師、西灣學院兼任助理教授古錦松表示，本次參訪希望以生活化的體驗教學方式，讓大學生實際接觸客家文化，並鼓勵學生在參訪過程中，可以多用影像的方式將所見所聞記錄下來。透過實地觀察、導覽解說及實際體驗客家點心、手作工藝的參訪活動，讓修課學生從食、衣、住、行、文化等多面向認識客家文化。