執行方法概述
「社區產業新面貌，邁向循環經濟新產業」
近年來，如何讓商品製程或商品本身對環境友善或是不造成環境負擔，是製造或高科技等產業間頻頻討論的議題。但環境是人類共有的，不單僅是上述產業需要留意，其實農業在生產的過程中，亦有許多可利用的農業廢棄物（如：荔枝木）是可再利用的，且係可用於生活，避免產品因不實用被視為垃圾丟棄，因此，南勝社區過去已發展較荔枝木餐具雛形，但在實作過程中仍發現產品因木材有先天上限制（如木材內有蟲、木材含有水分易發霉等），故本計畫首要目標即協助社區完善此產品，讓過去廢棄木開始找到其附加價值，讓社區產業開始邁向「循環經濟」產業的第一步。
「遊程標準化，打造良好體驗，創造無限回流」
南勝社區原已有設計遊程、開放遊客報名參加，販售餐具產品對於遊客的紀念意義較低，且品質定不能與坊間工廠設計師設計相比，為增加荔枝木餐具產品對遊客的內在意涵，此產品除販售、贈予外，亦可設計成簡單上手的DIY主要項目，惟社區實際運作人手有限，而每次開放遊客數約為20-40人，故希望透過本計畫在研發過程中，一併製作清楚明瞭的標準製作流程，使未來DIY課程在運作上更加順暢，改善遊客體驗感受，以增加遊客回流社區的可能性。
「製作DIY教學影片，省時、省力、好清楚」
為了讓社區在帶領遊客進行荔枝木DIY手作餐具體驗時更加清楚，且可重複撥放教學影片輔助，除了可以增進教學步驟的穩定性，減少遊客體驗過程中的疑問，進而降低體驗過程中可能需要大量人力隨班個別教學的需求，同時給予遊客良好的體驗感受，並且降低體驗過程社區的人力成本。
「發揮青年創造力，帶給社區新想法」
南勝社區主要活動人口年齡層偏高，從前述可知社區在廢棄荔枝木的產品上已多有著墨，但好還有更好，希冀透過青年團隊進駐社區，用青年的想像力、執行力及創造力，打造不同荔枝木產品的可能性。
成果及效益
此次行動目的在於讓學生將自身所學的知識發揮到實務界，挖掘年輕人的才能，更期望讓團隊成員學習到不同領域的才能，體悟「術業有專攻」的道理。分別針對各項執行成果進行描述說明：
- 完善社區DIY體驗活動，並且提升且穩定產品製作品質
- 辦理成果展，實測改良後的DIY流程
- 優化荔枝木餐具的品質
- 以影像紀錄計畫執行過程，並上傳社群影音平台
- 媒體露出整理
本次的計畫結合公事所本身的學生實習課程，打破不少人對於實習的刻板印象，認為實習就是要到企業或是相關的公部門來工作實際體驗，但這次的實習不一樣的是，讓學生走入社區，顛覆以往對於實習的認知。從計畫的開始到結束，對於參與的學生而言，在撰寫文案以及計劃書的過程上所遭遇的困難，加上要對荔枝餐具的品質進行優化調整，以及後續荔枝餐具在包裝上的樣式設計，都是相當的有挑戰性。不過，儘管推動計畫的過程中遭遇衝突與困難，每個成員在此次的經驗也學習到許多寶貴的經驗，對學生而言的收穫說明如下：
學習其他領域的專業知識
不僅是將自身所學運用到實務上，更學習到不同領域的專業知識，包含撰寫新聞稿、木作知識和包裝設計等。從最開始的校內課程培訓，在開始計畫之前就先培訓每個人撰寫新聞稿的技巧，以及期間舉辦的工作坊，讓學生對於木作和包裝有了基本的認識。最重要的是，經由課程的訓練，更懂得如何寫好一份好的計畫書以及所需的內容。
團隊合作與溝通
學生與社區之間的溝通、各個專家的專業指導，還有團隊內部的討論與協調，每個環節都是需要三方立場的想法整合以及相互理解，才能達到計畫的最終目標，也就是改善南勝社區的荔枝木餐具產品開發，並且推廣廢棄荔枝木循環再利用之理念。從一開始的了解社區想法，到最終為社區建置了一套標準化的荔枝木餐具製作流程，都是投入不少人力、物力和腦力。
加深學生與社區之間的連結和認識
本計畫結合實習課程讓學生體會到社區推動社區營造，所需要投入的資源遠比想像的還多，而且進行社區營造需要持續不斷的發展或者創造新事物，並不是有足夠的金錢支援就能做好社區營造，更欠缺的可能是人力資源。然而，教育部推廣的大學社會責任(USR)，讓學生不再只是待在學校學習，而是跳脫舒適圈為社區創造更多可能。此次的實習課程就提供進入社區服務的機會，讓學生能夠透過共同合作，提供更多資源讓南勝社區能夠順利發揚在地特色。
