從管院USR地方連結出發，串聯台日兩地岡山，促進青年交流與實踐學習
國立中山大學西灣學院伊藤佳代助理教授開設的「台日文化比較研究（一）」課程，於2026年10月3日至4日帶領學生參與在高雄岡山醒村舉辦的「岡山祭」。學生與來自日本岡山的地方團隊合作，以日語及中文向民眾介紹日本岡山的觀光、文化與地方特色，將課堂所學實際運用於跨文化交流現場。
本次岡山祭為高雄市文化局「2026高雄眷村嘉年華」系列活動之一，吸引日本超過35組團體及團隊參與，包括觀光推廣組織、地方政府、地方創生團隊、飲食與工藝業者，以及藝術家、歌手等。現場透過備前燒、丹寧製品、地方美食與音樂表演等多元形式，呈現日本岡山豐富的地方文化魅力。
2025年中山大學公事所郭瑞坤教授帶領跨系所師生前往日本岡山，參訪大學、神社及「瀨戶內國際藝術祭」的島嶼社區，取經地方永續發展的共融與共創
三年交流持續深化 從日本岡山的相識到台灣岡山的重逢
台日兩地岡山的交流，始於約三年前日本岡山地方人士來台交流的契機。此後，透過郭瑞坤教授的「管院USR計畫」，逐步與高雄岡山「剛好販賣所」等在地據點及投入地方創生的青年建立合作關係，持續拓展台日兩地的交流網絡。
2025年，郭瑞坤教授曾赴日本岡山交流，伊藤佳代助理教授亦帶領「台日文化比較研究（二）」課程學生前往日本岡山進行實地踏查，與當地居民及岡山大學學生互動。在伊藤教授的課程交流活動中，中山大學學生與由岡山大學學生自主成立的「The World Kitchen」團隊共同製作高雄岡山特色料理羊肉爐，透過飲食文化交流，增進彼此的認識並建立友誼。
今年岡山祭期間，The World Kitchen成員與去年曾赴日本岡山交流、如今已畢業的中山大學學生再次在台灣相聚。畢業生主動以志工身分參與活動，並與The World Kitchen成員共同介紹過去的台日交流歷程及日本岡山的地方特色。
畢業生潘書煒表示：「去年認識的日本朋友，今年又能在台灣重逢，讓我非常感動。因為彼此已經建立了關係，所以能夠更深入地交流，讓我真切感受到跨國友誼的延續。」
另一名畢業生張智甯則分享：「認識當地居民後，對一個地方的感情就會不一樣。不再只是觀光或認識特產，而是透過人與人之間的連結，對地方產生更深刻的情感。」
台日學生雙向交流 從自主行動中學習地方實踐
岡山祭前一天，來自日本岡山的The World Kitchen成員岡田栞那、中塚咲来走進中山大學「台日文化比較研究（一）」課堂，向學生介紹日本岡山及團隊的活動理念與實踐經驗。中山大學學生也以日語發表，介紹中山大學與台灣的文化特色。雙方透過相互分享與交流，加深對彼此大學、地方文化及社會的認識。
The World Kitchen並非岡山大學正式認可的學生社團或官方組織，而是由岡山大學學生自發成立、獨立運作的團隊。該團隊致力於透過飲食交流，為居住在岡山的外國人與當地居民創造互相認識、建立友誼的機會。自2021年成立以來，成員們持續自主策劃與推動活動，其成果更獲得地方社會肯定，曾榮獲岡山市「おかやま協働のまちづくり賞」（岡山市協力共創社區營造獎）大賞等獎項。
中山大學學生對於日本同齡青年並非因課程要求或教師指示，而是出於自身對地方社會的關懷，主動發起活動並持續經營多年，深受感動。從學生自發性的行動逐步發展為獲得地方政府肯定、甚至延伸至海外的交流活動，也讓中山大學學生看見青年自主參與地方事務的可能性。
走出教室實踐日語 深化地方文化理解
在岡山祭活動現場，中山大學學生分別加入日本團隊的交流攤位，協助觀光介紹與地方文化推廣。透過與日本參與者溝通，理解不同地區的文化特色，再以中文及日語向台灣民眾介紹，不僅提升日語實際運用能力，也培養跨文化理解與溝通應變能力。
參與活動的學生張振偉表示：「透過這次活動，我親身感受到地方創生的實際樣貌。原本不太受到關注的地方，逐漸成為許多人認識的場所，更成為促進台日文化交流的重要據點，讓我深受感動。」
另一名學生洪晨雅分享：「雖然這兩天真的很累，但回頭看，感覺自己成長了很多。不只是日語能力，體力和膽量也都提升了，還更深入認識了藍染文化，也和朋友建立了更深厚的友誼，是非常珍貴且難忘的經驗。」
伊藤佳代助理教授表示：「這次活動不僅讓學生有機會在真實情境中運用日語，更透過與地方人士合作，深化對不同文化與地方社會的理解。尤其看到去年建立的友誼延續至今年，甚至在學生畢業後仍持續參與交流，更具有深刻的教育意義。」
從三年前的地方交流，到跨國實地參訪、學生自主參與及今年的岡山祭，這些持續累積的互動，不僅深化台日兩地的友好關係，也逐漸培養出對地方具有情感連結、願意持續參與的「關係人口」。此次活動展現中山大學如何結合管院USR計畫的地方連結與通識課程的實踐教學，讓學生在跨文化交流中拓展視野，並成為連結台日地方社會的重要力量。
附錄：〈岡山祭詳細資訊〉
📌 活動主題｜岡山祭．日台岡山交流
📌 活動日期｜115年10月03日（六）至 10月04日（日）
📌 活動時間｜14:00 – 20:00
📌 活動地點｜岡山醒村 F 棟
📌 指導單位｜高雄市政府文化局
📌 主辦單位｜日台岡山交流委員會、剛好生活事業
📌 相關課程｜國立中山大學西灣學院助理教授伊藤佳代〈台日文化比較研究（一）〉
📌 協辦單位｜剛好販賣所（墟聲創營）、中山大學管院 USR《產學合創．在地共榮：共構地方永續協作平台2.0》、株式會社 KAMP